●2分でできる冷やしカレーのレシピ

こんにちは。
宮崎（の近く）出身のメラ・コクバルです。

今日はスープカレーを宮崎の郷土料理「冷や汁」風に仕立てました。

レシピは、、
＜材料＞
冷えたスープカレー、冷めたご飯、生玉子（卵黄）、万ネギ、ごま

＜作り方＞
・ご飯を流水で洗って水をよく切る。
・ご飯にスープカレーを注ぐ。
・卵黄、薬味を乗せる。

調理時間は2分くらいです(笑)

卵白は取って置いてトンカツなどの衣のつなぎにしましょう。