※写真の野菜、具材は季節や仕入れによって変動がございますのでご了承ください。
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★全品サラダ付き、大盛無料、超激辛無料
同等品質でテイクアウト出来ます！
【１】頂点(蜂鳥カリー)※テイクアウト共通
2,500円(税込)
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ザ･蜂鳥カリー！
蜂鳥カリーはもともと札幌の本物を東京に伝えたく｢東京にこびない味｣を貫いておりました。
そして2017年、dancyuカレー特集にて札幌の数多くのスープカレー名店を差し置いて日本一と評価されたことを受け｢札幌でも食べられない日本一｣とのコンセプトで生まれました。
たぶん他所では食べられない日本一のスープカレーをご堪能ください。
マリネ、ソテー、コンフィなどフレンチの技法を生かした、崩れるほどホロホロで滋味豊かな総州古白鶏上モモ肉とどっさり旬野菜のスープカレー。
【２】古典地鶏スープカレー
地鶏すね肉(ドラムスティック)もしくはハーフサイズの頂点チキンと旬野菜
2,000円(税込)
頂点と同じくどっさり旬野菜。
地鶏すね肉(コンフィ)を丸々使用。
地鶏すね肉(コンフィ)を丸々使用。
【3】ムネ水晶スープカレー
地鶏ムネ肉と旬野菜
2,000円
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ムネ肉は少し火を通しただけでも旨味が抜けてパサパサになってしまいますが特性だれの一晩マリネとバターソテー、水晶揚げによる絶妙な火加減によりある意味モモ肉より美味しく仕上げることができました！
鶏肉の性質を知り尽くした蜂鳥カリーだからこその味。しっとりと中まで旨味の染み込んだヘルシーなムネ肉をお楽しみください！
【要予約・季節限定】
★牡蠣のスープカレー
大玉３個入り 2,500円(税込)
大玉６個入り 3,000円(税込)
大玉８個入り 3,500円(税込)
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【要予約】
★極みスープカレー
3,500円(税込)
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極上野菜一日分と地鶏最高部位のスープカレー。
数量超限定ですのでお問い合わせください。
1週間前、2食以上のご注文を頂ければお作りできます。
★すっぽんスープカレー
30,000円(4名様分)
主に長崎県産のすっぽん2尾分、ご注文いただいてから仕入れて仕込みます。
(生き血、すっぽん刺身付き)
保健所の指導により移動販売でのご提供はできません。間借り営業、貸し切り営業、出張調理にてご利用くださいませ。
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