コンソメを使っても鶏ガラスープを使っても、
生クリームを使ってもコーヒーミルクを使っても、
どちらでもお好きな方でどうぞ！

後々、牛乳などでのばすので、
お水はあまりいれすぎないようにすると良いです。

かぼちゃ自身の美味しさを邪魔しないように、
味付けは薄味がオススメです(^-^)/

詳しい作り方

かぼちゃと玉ねぎをスライスし、炒めます。

かぼちゃを潰しながら。

しんなりしてきたら、ひたひたになるくらいまでお水を入れて煮込みます。

焦げ付かなければいいので、ほんとかぶるかかぶらないかくらいで。

かぼちゃが崩れるまで煮て少しペーストにしたら、コンソメ(鶏ガラスープの素)と塩と胡椒で味付けをし、牛乳と生クリーム(コーヒーミルク)をいれてのばします。

お皿に盛って、乾燥パセリをふったら出来上がりです！

赤いのはパプリカパウダー！

皮付きが美味しいのです。

彼に売れると言われた！

食べるかぼちゃのポタージュ