☆オムライスレシピ
オムライスもナポリタンも
日本料理なんだぞっ！
ということで、
スペイン人たちに絶賛をいただいた
オムライスのレシピです💡
スペインにはまず、
ご飯が甘い、
ケチャップライスやケチャップパスタという
概念がないんです。
ちなみに、1枚目の写真の
後ろに見えてるのは焼き芋🍠
スペインのさつまいもは
オレンジ色で、ぺっとり濃厚甘くて、
プリンのような味がすると
私は感じます🤔
焼き芋、野菜やさんに激安で売ってます。
ingredientes(2人前)
ライスの部分
・ご飯 2人前分
・ウインナーとか鶏肉とか(チョリソやサラミも味が出て美味しいです。) 適当
・玉ねぎ 大の半分
・ケチャップ 大5強
・ニンニク 1片
・塩 必要に応じて
・ブラックペッパー 多め
・グリンピースなど お好みで
・鶏ガラスープの素(スペインのもので代用するならcardoやpolloなどのスープか、コンソメで) 少々
オムの部分
・卵 3-4つ
・マヨネーズ 大1くらい
・牛乳 大3くらい
・バター 1片
recetas
ライスの部分作ります！
1,玉ねぎ、にんにくはみじん切り、ウインナーなどはスライスしておく。
2,フライパンに油を少々しき、にんにくを熱して香りを出たら、玉ねぎとウインナーなども入れて炒める。
3,玉ねぎが透き通ったらご飯を入れてほぐし、残りの材料もいれて炒める。
4,ケチャップの甘みが出るまでよく炒めたら、塩コショウで味を整え、お皿によそる。
オムの部分作ります。
5,オムの材料の、卵とマヨと牛乳を混ぜる。泡立てないように、ほどよく混ぜます。
6,フライパンにバターを溶かしたら、5を入れて混ぜる。
7,好みの硬さになる少し前で混ぜるのをやめ、下をかたまらせる。
8,好みの硬さになったらご飯の上にのせ、出来上がり！
puntos
・材料のとこにチョリソって書きましたが、スペインのチョリソは日本みたいに辛いわけではないので、イメージ違うかもです。
・オムは少し柔めにかたまらせて、折りたたんでご飯に乗っけてから、切るという魅せ技をしても楽しいです。
カルメンが作って欲しいというので、
カルメンのお家でもつくりました！！笑
うけが良くてよかったです＼(^o^)／
後日、また自分ひとりでも
作ってみたんですって😘
☆アスパラとチョリソのカレー炒め
1,アスパラと玉ねぎとサラミ(ソーセージ)を切って炒める。
2,cardo(コンソメと水)を具材が半分浸かるくらいまで入れ、沸騰させる。お好みでfideua(小さいパスタ)も入れる。
3,カレー粉を刻み入れて溶かす。
4,ひと煮立ちしたら、ブラックペッパーをふって出来上がり!
お好みでチーズとかかけてね。
あ、でんっと乗っかってるのは、
シェフであるホセのおじさん特性の魚介ラザニアを冷凍でいただいたものです🥰
激旨でした！！！
エビと、たら！！！
フラメンコを見たお話。
おまけその2
取れなくなった人😭😭😭😭😭笑
できました!
Compré un delantal y un pañuelo.
Confundí la palabra "pañuelo" con "Buñuelo" en la tienda.
Les pregunté a los dependientes: "Tienes un Buñuelo negro para poner en la cabeza?"
Estaban confundidos🤗
エプロンと三角巾にする黒いハンカチを探していたわけですよ。
で、店で、ハンカチが「パニュエロ」なんだか、「ブニュエロ」なんだか、混乱したわけですよ。
よって私は、お店の人に「黒いブニュエロないですか？頭に乗せるやつ！」と質問する羽目になりましてね。
今度はお店の人が混乱してましたわ🤗
ちな、ブニュエロとは、こんなやつ。
不器用さはここにもでました。笑
おまけ
英語で講義受けてて超逆境だったはずの
ミッドターム試験、受かってました！！
私以外はみんなアメリカ人で、
ネイティブ向けの講義なもんでね。
難しかったですね。
しかも、そのネイティブの中にも
パスできなかった人たちが
いるらしい。
ちな、スペイン語は2講義分とも
80点って感じですかね！
そしてこの、論文かけ！みたいな横暴な試験内容だったスペイン文学が、なんと、87.5点！！
Enhorabuenaaaaaa😆✨✨
ということで、ミッドターム試験、
すべてパス出来たのでした😄💕