中野に行ったので
ラーメン店を探していたら
青葉が！
かなりの有名店ですよね
店内を見るとお客さんは
半分弱の入りだったので
入店してみました。
まずは
店外にある食券機で
つけ麺 700円を購入
麺量の記載は無く最後まで
わかりませんでした。
入店すると貼り紙で
14時からつけ麺は太麺にできると
書いてあったので
お願いすると、
数量限定で終了してました。
麺は注文してから茹でてくれてます
そして つけ麺 700円
この前食べた、ごとう や大勝軒みたいな感じですかね
麺はつけ麺にしては細く
これまた、ごとう見たいな太さ
麺はやや縮れてます
そしてしっかりコシがあり
美味しいです
量もなかなかありました。
つけ汁
勝手なイメージでアッサリ味だとおもっていたら
結構 塩味効いたショっパ目な感じ
つけ麺なんで問題無いですが。
魚介系と動物系の今ではどこでも
食べられるようなスープ
普通に美味しいです
具
トロットロのチャーシュー3切れ
柔らかめなメンマにナルト
最後にスープ割しました
一口飲むと魚介、節系の風味が
口の中に広がります
柚子っぽい香りもあったような
ただこのスープ
かなりしょっぱいです、、
スープ割しても
塩分強くちょっとしか飲まずに
終了
総評
☆☆☆★★／普通
塩分が際立った感じに思えました。
つけ麺店(ブログ内)
マイランキング
１位…馳走麺 狸穴 (池袋)
２位…麺屋ごとう (池袋)
３位…つけ麺きくちゃん（板橋）
４位…青葉 (中野)
５位…麺屋武蔵 二天（池袋）