ブログネタ：この食べ物と飲み物が合う!! 参加中本文はここから
天高く馬肥ゆる秋・・・・・
しったかをするとイカンのでググった・・・
やっぱり思っていた意味でわなかった
お腹一杯・・夢いっぱい・・な感じじゃなかったｗｗ
大昔 中国の北西部の農村では収穫期の作物を狙って
騎馬民族が村を襲いにきていた・・・
作物がいっぱい収穫できたのに・・・・
それを根こそぎ持って行かれてしまうなんて
そのため農民は夏の間に放牧していた馬が
草をたっぷりと食べて成長し肥えてくる頃
そして青空が澄み渡り高く感じられるようになった頃を
「そろそろ騎馬民族がやってくる頃だから注意しよう」という
気持ちを込めて「天高く馬肥ゆる秋」と・・・・
・・・・・ちゃうやんｗｗｗ
でも・・・食欲の秋
美味しい事わいい事だｗ
おいしいお酒も欠かせないｗ
ってことで・・・・・
秋の日本酒・・・ひやおろし です
半年以上熟成がすすんだ うまみたっぷりの
日本酒わたまりませんｗｗｗ
個人的にも新酒のフレッシュさも
捨てがたいのですが やはり口の中に
複雑な味が絡み合う・・・この時期からが
おすすめかと・・思います
左から・・
臥龍梅 静岡県 静岡市 純米吟醸ひやおろし
がりゅうばい
山田錦５５％精米 １６－１７度
能古見 佐賀県 鹿島市 純米ひやおろし
のごみ
佐賀の華５８％精米 １５－１６度
開運 静岡県 掛川市 純米ひやおろし
かいうん
山田錦５５％精米 １６－１７度
花陽浴 埼玉県 羽生市 純米吟醸ひやおろし 斗瓶取り無ろ過
はなあび
山田錦５５％精米 １６－１７度
黒龍 福井県 吉田郡 本醸造ひやおろし
こくりゅう
五百万石６５％ １８度
八仙 青森県 八戸市 純米ひやおろし
はっせん
華吹雪・むつほまれ５５％精米 １７－１８度
鶴齢 新潟県 南魚沼市 純米ひやおろし
かくれい
山田錦５５％精米 １６－１７度
厳密にいうと・・・
花陽浴は火入れを１度もしてない 生ナマ原酒なんで
ひやおろしのカテゴリーに入らないんですけど・・・
なんだか 気になったんでGetしちゃいましたｗ
基本的に・・お魚が相性わ抜群ですが・・
味のノッタこの時期の日本酒は
多少の濃い目の味付けもＯＫ～ですねぇ
もちろん和食に限らずこってり洋食も
合いますよお～
うまうま・・・ちびちび・・・
秋の夜長に たまには日本酒でもどうですか？
（へ。。。まだのべますお・・・うまいれすお・・これ！）