一番家

ラーメン(のり、ほうれん草TP)

好み度★★★★－


長浜らーめん一番軒系列の新店舗。元一番舎西跡地。

家系らしいしっかりした濃い鶏油が麺と良く合う。豚骨もしっかり味が出ているが、カエシにカドがたちすぎていたため残念。

カタ目で頼んだ麺も、他の家系を出す店よりもやわめ。オープン直後の店なので仕方ないのか？


卓上トッピングのたまねぎは僕的にはダメでした。スープが熱いうちにいれるべきだった。

今後も期待大。

ご馳走さまでした。