赤ひげ

昨日は、都合により昼の営業のみとさせていただきました。

ご迷惑をおかけして申し訳ございませんでした。


昼営業が終わってから、

赤ひげ@新杉田へ行きました。

ここは、うちと同じ火曜日が定休日なので普段は行けません(;o;)



ラーメン、チャーシュー、味玉

二郎インスパイアです。

見た目でもわかると思いますが
ボリュームがあり、麺も300gで食べ
ごたえあります。

美味しかったのですが、少し化調が強いかなぁと。

ごちそうさまでした。





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炭火焼鳥 一火

一昨日の金曜日、久しぶりに飲みに行きました。

サラリーマンの時は、週に3,4回は飲みに行ってましたが、

らーめん屋になってからは、年に3,4回しか行けなくなりました(;_;)


相手は小学校5年生からの親友で、あだ名が　きん。

名字が遠山だから、きん(^^;

一応、立派な薬剤師。。。


彼のお気に入りの店で、上大岡にある

炭火焼鳥　一火

焼鳥、メチャクチャ美味しい！

魔王をロックで、ちょっと飲み過ぎました。

お客さんもいっぱいで、行くなら電話で予約をした方がいいようです。


炭火焼鳥　一火
横浜市港南区上大岡西1-19-1 103
電話　045-842-2949
営業時間　17:00～24:00(L.O.23:30)
定休日　日曜



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野球観戦

先日の水曜日、

息子と横浜スタジアムに行ってきました！

今シーズン2回目。

店を始めてから4年間で、1度だけしか行けなかったのに、今年は2回！

ほんの少し余裕ができてきました。

基本的には、厨房に立つことを心がけてきましたし、今もそうしているつもりです。

しかし、、、

今年は息子と過ごす時間も欲しいなどの理由で、夜の営業で僕が厨房に立たない日を作りました。


それは、双子の弟や嫁が僕の代わりに店をまわしてくれるので、任せることができるようになったのです。

自分が店に出て、僕を休ませてくれる、そして息子との時間をくれる嫁には感謝してまぁす！




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渡なべの冷やしワンタンめん

渡なべに行ったのは、実は、、

夏の限定『冷やしワンタンめん』を食べるためでした。

奇をてらわない、普通の冷やしらーめんっぽいですが、

違うんです！

これこそが、普通に本当においしい
冷やしらーめんです。

ごちそうさまでした。









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渡なべ

一昨日は定休日だったので、、、

久しぶりに行きました！

渡なべは、るい斗をプロデュースしていただいたラーメンコンサルタントの渡辺樹庵さんのお店です。

渡なべは、僕が一番好きで美味しいと思っているらーめんです(^o^)/

初めて渡なべで食べた時に、

「うわぁ、何だコレは！」

「こんな美味いらーめんがあるのかっ！」

と、感動しました。

このらーめんを食べて、自分もらーめん屋になりたいと思うようになりました。
らーめん屋になるなら、絶対に樹庵さんにプロデュースしてもらおうと。


…で、今に至っております(^^)/







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