RAMEN GOTTSU

当店のプロデューサーである樹庵さんのところで修業されていた齋藤さんが独立され、練馬にお店を出しました。

RAMEN GOTTSUです！

樹庵さんは当店のプロデューサーで、

パパパパパインの倉田さんはスープ作りからオペレーションまでの全てを教えてくれた方で、

今回の齋藤さんは、鶏ガラを使った塩らーめんのスープ作りと製麺を教えてくれた方です。

3月12日がオープン日だったので、早速食べに行きました！

外観

らーめん

つけめん

豚炊き込みごはん

店内はカフェのような感じでスゴいオシャレです！

らーめんもつけめんも当たり前ですが、美味しいです(o^～^o)

自家製のチーズケーキも食べましたが、これがまたメチャクチャうまいです！

そのうち、まぜそばの提供も始まるようなので、また食べに行こうと思ってます。






Android携帯からの投稿