丸新らぁめん

遅い時間まで営業されている、追浜の丸新らぁめんに久しぶりに行きました。

といっても、月に一度は食べに行っていますが。

和風とんこつラーメン プレミアムバージョン

このお店では、つけめんしか食べたことがなかったので、今回初めてラーメンを食べました。

つけめんは、濃度と粘度のある豚骨魚介スープ。

今回食べたラーメンも豚骨魚介ではありますが、魚介出汁はあさりの旨味がよく出ていてオーソドックスな豚骨魚介とはひと味違っていて、美味しくいただきました。




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