日経ＭＪに掲載されました。 ＠メディア
男子料理研究家＆ﾄｰﾀﾙﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｻｰ福本陽子です
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「日経ＭＪ」に掲載されました。
今回はチラリですが(笑)
男性料理の傾向をお伝えしました。
この記事にもあるように、
1870年から始まった男性だけが入れる料理の「美食倶楽部・ソシエ」が
スペイン サンセバスチャンにあります。
その男子の居場所「ソシエ」の存在が
日常の暮らしへの愛着や、コミュニティー形成、
新ライフスタイルや美食都市に影響を与えたのかもしれません。
日本の男性だけの料理クラブ「メンズキッチン」は
ソシエに比べると、9年と歴史は浅いですが(笑)
料理を始めて「日常の暮らしへの愛着が持てる事」の価値や
暮らしや仲間と共有する楽しさを皆さん実感されてます。
先日メンキチに初参加された方から、
こんな素敵なメールを後日頂きました。
↓
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【挨拶省略】
・・・・
（メンキチで作った）キンパの半分は、嫁に食してもらいました。
「美味しい」と喜んでもらえました。
頭ではわかっていたつもりですが、
自分が作った料理を「美味しい」と言って食べてくれることが
こんなにも嬉しいことだったんだなと実体験できたのと、
日頃、嫁に対して、その言葉が足りなかった事を反省する機会にもなりました。
ただ料理が上達するだけではない、
いろんなことを学び、気づかせてくれる教室だからこそ、
あれだけのたくさんのリピーターの方がいらっしゃるんだなと、納得できました。
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こんな素敵なご感想を頂き、とても嬉しかったー（＞＜）
これらかも
「食を通して、自分の人生や大切な人との暮らしがより幸せになる」
そんな新しいライフスタイルをお伝えしていきます♪
（※2月はお休みのため、次回メンキチ開催は3月となります）
■場所：神奈川県川崎市 「溝の口」駅前
■ﾒﾆｭｰ：・ぶり照り焼き
・冬の根菜で作る豚汁
・やみつき・切り干し大根サラダ
■募集人数：30名
■参加者 ：5,000円
■申し込み：
【満席】 
（ありがとうございます。30名満席になりました）
▼メンズキッチン過去の様子
1月は「韓国料理・キンパ」でした↓
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福本陽子監修【パパがママへ作るお手軽料理キット】
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