麺処 夏海＠赤羽
～ネクストブランド戦争勃発か！年明けの新店事情～
イッた日：2012/1/28（土）
★初訪★
・2012/1/24オープン
・各線赤羽駅より徒歩3分
・1035前1
年明けからラーメン界の新店ラッシュは恐ろしい！特にネクストブランドに至っては食う前から「絶対旨い」と確信がもてる店ばかり。
決まって淡麗は旨いんだよね。こちらは ほん田 のネクストブランド。赤羽 も手がつけられないほどの激戦区になりましたね。
開店1時間前から並んでいると、山本達人もいらっしゃいました。ふわふわ＠四谷
、ラーショー＠浜松町
以来です、お目になるのは。
もちろんこの後、別の店で再び遭遇することになりますが。一日2回会うとは・・・ラヲタあるある
豊穣清湯醤油ラーメン
デフォの 「豊穣清湯醤油ラーメン」\650 を。スープは少なめですね。肉がキレイなピンクで歯切れよく旨いんです。
肝はやはり生姜！けっこう激しく効いてきます。コショウもいいです。
一言！「隙が無さすぎる」！最近のネクストブランドは名門の下地もあるが、開店した時点でもはや一流レベル。
巣鴨のお店もこの土曜日は大行列だったみたいで。私は今週から新宿勤務なので、また新店も追っかけてイキたい。
個人的得点：８７点
個人的オススメ：生姜の中毒性