【訪問】２０１９年 ８月２３日
【杯数】２０１９年 ２９杯目
【店名】らぁ麺 たか樹（Twitter）
【回数】初
【品名】森林鶏まぜそば
【価格】７５０円
【ゆっけ度】★★★☆
【備考】
いまだ８月のことを書いています。
この日は五橋のらぁ麺 たか樹に初訪問。
以前もラーメン屋さんがあったテナントですね。
メニューが豊富でどれも美味しそう。
迷った結果、森林鶏まぜそばをチョイス。
で。
目の前に現れた器の中で、大判の低温調理チャーシューが目を引きます。
まぜそばには珍しく細麺。
以前ラーメンWalkerで読みかじった情報だと、京都の麺屋 棣鄂（ていがく）製のものらしいです。
期待値マックスで食べ始めますが、森林鶏の香りよりも生タマネギの鮮烈さが際立つ印象。
これはこれで美味しいんですが。
そして惜しむらくは麺。
麺自体はとても美味しかったのですが、ダマになってしまって固まっていた部分があったのが残念でした。
たまたまでしょうけど。
一応食べようとしてみましたが、さすがに固くて無理でした。
汁あり系のメニューの方が良いのかも。