【訪問】２０１８年 ５月１９日
【杯数】２０１８年 ３８杯目
【店名】自家製麺 鶏中華そば 火鳥（Twitter）
【回数】１（前回の記事）
【品名】汁なし担々麺
【価格】８００円
【ゆっけ度】★★★★
【備考】限定。
この日は鈎取の火鳥でランチ。
限定の汁なし担々麺がお目当てです。
駐車場はやや埋まっていましたが、店内は空席が目立ちました。
券売機で限定の食券を購入し、汁なし担々麺をオーダーします。
さてさて。
汁なし担々麺にしては汁が比較的多めでしょうか。
口径の広い器だからそう見えるのかも。
彩りになるなんかの葉っぱを中心に、肉味噌、肉団子、半分の味玉、メンマがトッピングされています。
麺は店名通り自家製麺なのでしょうか。
平打ちの中太麺はもちもちとしていて強いコシがあり、なかなか好み。
タレともぐいぐい絡みます。
鶏中華そばを店名に冠しているということで、肉団子は鶏でしょう。
この味つけがちょうど良く、また独特の食感があって美味しいです。
中央にトッピングされたひき肉も鶏なのでしょうか。
案外しっかりとした味つけで、ほろほろとしています。
散らされたゴマも効果的。
全体的な辛さはマイルドですが、麺とタレとの絡みが良いので、満足感はありました。
多いかな、と思ったタレも、最終的にはちょうど良い感じの量。
よくまとまった一杯でした。
意外とメニューもあるので、次に訪問した時は未食メニューを・・・と言いつつきっと頻繁にリリースされる限定メニューに魅かれてしまうかも。