【訪問】２０１８年 ３月 ６日
【杯数】２０１８年 １０杯目
【店名】Ramen Breeding Farm サンシャイン（Twitter）
【回数】初
【品名】超濃厚つけ麺
【価格】８５０円
【ゆっけ度】★★★☆
【備考】並盛大盛同料金。
この日は柴田町船岡、ろっきん跡地にオープンした新店へ。
厳密に言えばろっきんの後に仙休なんてラーメン店も入っていましたが、まぁとにかく。
店名はRamen Breeding Farm サンシャイン。
ここのつけ麺がかつてのろっきんを彷彿とさせるものらしいってことで訪問です。
１３時ごろの入店で先客はなく、店内は静か。
麺量が並盛（225g）・大盛（450g）から選択できます。
券売機には「初めての方には並盛をオススメしております」とありましたが、初めてにもかかわらず大盛をチョイス。
つけ汁は確かにろっきんっぽい、というか単純な粘度はろっきん以上かも？
県内トップクラスのドロドロ具合です。
味的にはいわゆる豚骨魚介ですが、なかなかしょっぱめなチューン。
しょっぱさが強すぎて、奥底に一応入っていた柚子が存在感ない気が。
でね、つけ汁の提供が早すぎる。
まだ麺がゆで上がっていないのにつけ汁出されても・・・。
ただでさえつけ麺はぬるくなるデメリットを抱えているというのに。
そして麺があんまり好みではなかったです、あくまで個人的にですが。
もうちょい太くてガッシリした麺だったらまた違うのかなぁ。
あと、大盛にしたのは本当にキツかったです。
お店のオススメ通り、並盛の方が良さそう。
中盛があればベストですかね。
駐車場が道路を挟んですぐ向かい側にあるのは良いですね。
Twitterで教えて頂きましたが、お店の方はろっきんや大河原のろはんで働いていたのだそう。
これからに期待です。
あ、つけ麺は昼営業でやっていないこともあるので、事前にTwitterで確認した方が良いかと。