【訪問】２０１８年 ２月１９日
【杯数】２０１８年 ２杯目
【店名】らーめんかいじ 東仙台店（HP）
【回数】１（前回の記事）
【品名】贅沢牛 濃厚蟹つけめん
【価格】９８０円
【ゆっけ度】★★★★
【備考】限定。並盛大盛特盛同料金。
本竈から連食でやってきたのは東仙台のかいじ。
こちらも限定狙いです。
店内に告知はなく、ちょっと不安になりますが、限定のボタンをポチリ。
レギュラーのつけめんと同様に、麺量は並盛・大盛・特盛がすべて同料金となっています。
今回は大盛をチョイスしました。
さて、つけ汁は確かに濃厚ですが、粘度が強いわけではなく、比較的サラッとした仕上がり。
かいじっぽい豚骨のベースに蟹の味わいが活きていますねー。
つけ汁の中の具はネギのみです。
みずみずしい太麺はさすが、折り紙つきのクオリティ。
麺だけでも美味しく食べられます。
トッピングで目を引くのはやはり牛肉を使用した、通称しゃぶチャー。
しかしこれが私にはちょい固めというか、途中で噛み切れなくて・・・。
味つけも際立って強くはないので、つけ汁ありきな感じでしょうか。
美味しかったですけどね。