【訪問】２０１７年１０月１８日
【杯数】２０１７年１５４杯目
【店名】ラーメン みなもと屋（HP）
【回数】７（前回の記事）
【品名】背脂煮干中華そば
【価格】８００円
【ゆっけ度】★★★☆
【備考】月替わり限定。麺量選択可。
２８６号線沿い、みなもと屋。
２０１７年１０月の限定麺、背脂煮干中華そばを食べてきました。
煮干が前面に出たスープに背脂が散らされています。
そこにワシワシの中太麺。
玉ネギの爽快なアクセントもあり、全体的には割とライトな感じに思えました。
もっともっとエグくても良いかも。
あ、バラ海苔は美味かった。
もっと欲しい。