【訪問】２０１７年 ９月１６日
【杯数】２０１７年１４０杯目
【店名】中華そば いぶし（Twitter）
【回数】４（前回の記事）
【品名】焼ネギと鴨出汁ラーメン
【価格】８５０円
【ゆっけ度】★★★★
【備考】月替わり限定。
この日は名取のいぶしで限定狙い。
鴨って珍しいですよねー。
醤油スープは塩っ気だけでなくどこか甘さも感じ、絶妙なバランス。
ほど良い加減の麺もスープに良くマッチします。
そしてチャーシュー。
ケチらずゴロッと入ったそれは、プリプリとした弾力ある食感と香ばしい風味で、いくらでも食べられそう。
柚子のフレイバーもめっちゃ良い仕事をして、あっという間に完食。
この限定は美味かったなぁ。