【訪問】２０１７年 ３月１７日
【杯数】２０１７年 ３８杯目
【店名】ラーメン みなもと屋（HP）
【回数】２（前回の記事）
【品名】旨辛濃厚魚介つけめんver.2
【価格】８５０円
【ゆっけ度】★★★★
【備考】限定。
みなもと屋の２０１７年３月の限定麺。
濃厚魚介つけ麺をベースに辛さを加えたものです。
と言っても「旨辛」というだけあって、辛さだけではなく、ベースを活かしたバランスの良さを感じます。
つまりは万人向けってことですが、それは良くも悪くもというか。
美味しいんですが、突き抜ける何かを求めるとインパクトには欠ける一杯でした。