【訪問】２０１７年 ３月 ４日
【杯数】２０１７年 ３３杯目
【店名】らー神 心温（Twitter）
【回数】１（前回の記事）
【品名】鯛出しわかめ肉そば
【価格】８００円
【ゆっけ度】★★★★
【備考】いぎなし限定。
２０１７年３月の記事。
つい最近かと思いましたが、なんだもう半年前なんですね。
時がたつのははやいもので。
３月の一発目は心温のいぎなし限定。
じんわーり鯛の風味を感じます。
しかしそれ以上にワカメの存在感がすごいですね。
とりあえず的な感じで惰性でワカメをのっけちゃうラーメンって個人的にはまったく好きではないんですが、こちらは別物。
むしろワカメが主役です。
主役に抜擢されたワカメは、こんなにも食べごたえと磯の風味をもたらすのか、と感慨深いです。
スープ完飲しちゃうほどの一杯でした。