【訪問】２０１６年１１月１１日
【杯数】２０１６年１２２杯目
【店名】麺屋 とがし（HP）
【回数】４（前回の記事）
【品名】スモークビーフ牛塩油SOBA
【価格】９００円
【ゆっけ度】★★★★
【備考】限定。並盛大盛同料金。
くまがいからの連食でとがしへ。
この日前食したくまがいが１１月初のラーメンでした。
時は１１月１１日。
仕事が忙しかったのか、月が変わってから１１日もラーメン食べられなかったなんて、相当ラーメン欲が高まっていたみたいです。
だったら普通に連食しちゃいますよね。
この限定は美味かったなぁ。
特にトッピングされた大判の牛肉が本当に美味い。
スモークされた独特の風味はこれまでのラーメンになかったもので、インパクトがありますね。
麺はグリングリンとした強靭なコシをもつ太麺。
塩油SOBAとなっており、塩っ気は確かに強いですが、結構強めに感じる胡椒がアクセントになっています。
柚子の爽やかな風味も手伝って、飽きさせない一杯でした。