【訪問】２０１６年 ８月１５日
【杯数】２０１６年 ９１杯目
【店名】つけ麺 五ノ神製作所
【回数】初
【品名】エビつけ麺
【価格】８００円
【ゆっけ度】★★★★☆
【備考】
東京シリーズ２軒目！
新宿の五ノ神製作所へ。
１１時過ぎの時点で並びがすごい・・・。
結局１２時くらいにようやく座れました。
オーダーしたのはエビつけ麺。
いつ樹と書かれた麺箱から取り出された麺は太ストレートでつけ麺にふさわしいものです。
太麺ながらどことなーく蕎麦っぽい風味を感じ、同時に麺の甘みも味わえる美味しい麺ですね。
つけ汁はエビ。
濃厚なスープの中に細かく刻まれた玉ネギがとても良い仕事をしています。
これは並ぶのもうなずける。
でも個人的にはとがしの海老つけ麺の方がドロドロ濃厚で好き。