カキ白湯／らー神 心温

【杯数】	２０１５年　１２５杯目
【店名】	らー神　心温（Twitter）
	【住所】	宮城県仙台市青葉区中山台２－２７
	【時間】	11:30～15:00、17:30～20:00 （木曜は昼営業のみ）
	【定休】	水曜日
【訪問回数】	６（前回の記事）
【品名】	カキ白湯
【価格】	８８０円
【ゆっけ度】	★★★★★
【備考】	いぎなし限定。 カキ煮干し肉飯２００円

１月４日、今日から仕事始めなんて方も多いかと思います。
私もです（笑）
さて、そんなタイミングですが、２０１５年ラストのラーメンについて書きたいと思います。
２０１５年の麺納めはらー神　心温。
混んでいるかなぁと思って開店よりも早めに着きましたが、駐車場に一番乗りでした。





開店直後で並びもなく、悠々と券売機の写真を撮れるのが良いですね（笑）
今回のおめあては限定のカキ白湯。
２０１４年の年末のカキラーがめちゃんこ美味しかったので、期待に胸を膨らませてオーダーです。
普段ライス系は頼まないのですが、麺納めってことで贅沢にまかないのカキ煮干し肉飯もつけちゃいました。




どーん。
いやー、もうこの時点で唾液が止まりません（汚）




まずはこちら、カキ白湯から。
カキ、レモン、メンマあたりは前年のカキラーとも共通のトッピングですね。
盛りつけ方は変わって、よりカキを全面に押し出したビジュアルになっています。




スープ。
カキの旨味が存分に感じられます。
割りと甘みのあるスープかなぁなんて思います。
いやー、貝の旨味って本当に美味しいですねー。




麺。
最近話題の乃木製麺による細ストレートです。
スープとも相性抜群の美味しい麺です。




具。
カキはプリップリでめちゃめちゃ好み！
カキ好きで良かったー、と思える瞬間です（笑）
今回のカキ白湯はデフォでうずら味玉がトッピングされているのが嬉しいですね。
心温のうずら味玉美味しいですよねー。
こんなちっちゃいのに濃厚な味がついていて、黄身もとろーっとして、大好きです。
カキとうずら味玉の下にはカキを煮詰めたカキペーストが鎮座。
このペースト、旨味が濃縮されています。
瓶詰めで売ってほしいレベル（笑）
そしてレモンが本当に良い働きをします。
さっぱりとした酸味はキツ過ぎず、カキにもスープにもよく合います。




で、まかない飯のカキ煮干し肉飯。
まさに名前の通りです。
カキで魚介感がプラスされたことで、肉がどこか魚のような風味に感じられました。
なんか缶詰のサバ水煮とかそんなような味がします。
そんでもって〆はカキの旨味たっぷりのスープをご飯にかけて贅沢なカキ雑炊に。
ちょっとスープかけ過ぎちゃいましたが、合わないわけがない！




２０１５年ラストは汁完！
〆にふさわしい美味しいラーメンでした。
今年は一体どんないぎなし限定を繰り出してくれるのか楽しみです。
店主の体調は心配ですが・・・(^_^;)
今年もまたお世話になりたいと思います。
ごちそうさまでした！