| 【杯数】 | ２０１５年 １１２杯目 | |
|---|---|---|
| 【店名】 | らーめん 本竈（HP） | |
| 【住所】 | 宮城県仙台市宮城野区岩切分台3-5-12 | |
| 【時間】 | 11:30～15:00、17:30～21:00（平日） 11:00～21:00（土・日・祝日） | |
| 【定休】 | 不定休 | |
| 【訪問回数】 | ２（前回の記事） | |
| 【品名】 | 本竈のまぜそば | |
| 【価格】 | ９５０円 | |
| 【ゆっけ度】 | ★★★★☆ | |
| 【備考】 | 期間限定 | |
壱から続けてやってきたのは本竈。
休日の通し営業がありがたいですねー。
まぜそばが始まったとのことで来たのですが、店内ポップを見ると「数量限定★昼２０食、夜２０食」の文字が。
時刻は１５時半。
数量限定の商品が残っているか？
そもそもこの時間は昼なのか？笑
恐る恐る店員さんに尋ねてみると、「ありますよ」ってことで即行オーダー。
さて。
すごいビジュアル。
まぜそば大好きな私ですが、こんなまぜそば見たことありません。
薄桃色のローストポークが敷き詰められ、美しく上品な見た目になっています。
見た目だけでなく、このローストポークめちゃめちゃ美味い。
しっとりやわらか、それでいてぷりぷりっとしていて、初めて食べたレベルの美味さです。
デフォで９５０円とか高ぇなぁなんて思っていましたが、こんな豚さんが５枚ものっているんじゃあ納得。
まぜたり食べたりしているうちに肉がちぎれて、見た目が５枚より多そうな感じになります（笑）
なんとなくお得っぽい。
麺は安定の本竈クオリティ。
タレは意外にも麺つゆのような和風テイスト。
ただしものすごく濃いです。
濃厚とかそういうんじゃなく、単純に味が濃いタレです。
混ぜて食べてみるとそれほど違和感はないんですが、こういう系統の味のまぜそばって今まで食べたことなかったかも？
器のフチには味変アイテムとして柚子胡椒がスタンバイ。
和風なタレとの相性は良いですが、柚子胡椒の味の支配力がけっこう強いような気がしたので、様子を見ながら少しずつ投入しました。
さらに終盤は付属の香り酢をまぜまぜ。
当然ながらこちらも相性は良いですね。
さっぱりして好みです。
豚肉も麺も国産の素材にこだわったまぜそば。
まぜそば特有のジャンク感は残しつつも高級感のあるハイグレードなものになっていて、なかなか衝撃的なまぜそばでしたねー。
また食べたいかも。
ごちそうさまでした！