| 【杯数】 | ２０１５年 ５９杯目 | |
|---|---|---|
| 【店名】 | ラーメン みなもと屋（HP） | |
| 【住所】 | 宮城県仙台市太白区西多賀２－１７－５ | |
| 【時間】 | 11:00～15:00、17:30～22:00 | |
| 【定休】 | なし | |
| 【訪問回数】 | １０（前回の記事） | |
| 【品名】 | 豚つけめん | |
| 【価格】 | ８００円 | |
| 【ゆっけ度】 | ★★★★ | |
| 【備考】 | ７月の月替わり。並盛・中盛同料金。 | |
７月９日、仕事帰りに向かったのはみなもと屋。
今年になって一番多く訪れているラーメン屋です。
今回のお目当てはこちら。
７月の月替わり限定メニューの豚つけめんです。
当然ながらすでに終了していますが、８月の限定として豚辛つけめんがリリースされています。
それにしても下の写真、私がちょっと写りこんでしまいました（笑）
しばし待って到着。
麺量は並盛か中盛から選べるので中盛で。
ニンニク量も選択可能で、「あった方がオススメですが」と店員さんに言われましたが、翌日の仕事のことなんかも考えてなしにしました。
つけ汁。
実はみなもと屋の豚そば自体は個人的にはそこまで好きじゃないんですが（笑）
こちらのつけ汁はまた違った印象。
まず目につく違いはスープ。
表層を油が覆っておりオイリーそうな見た目。
また、味の面でも甘みが比較的強調されているような感じで、豚そばのスープを想像するとかなり別物に思いました。
麺はストレートの太麺。
一応冷たく締められてはいるみたいですが、上に乗っている野菜の影響でちょっとぬるくなっています。
それが普段のつけめんとはまた違った麺に感じさせるような気もします。
温度も重要なファクターですね。
豚は２切れ。
やわらかいだけでなくきちんと肉感の残る仕上がり。
これはなかなか美味かったです。
量もちょうど良いですね。
中盛プラス野菜ってことでかなり満腹になる一杯でした。
食べ終わった後のつけ汁の見た目は豚そばに似ている気がします。
豚そばとは共通点も多いですがかなり違うこちらのつけめん。
個人的には豚そばよりも豚つけめんかなぁ。
でもこれ系統なた今のところかんたかのつけそばがマイベスト（笑）
ごちそうさまでした！