| 【杯数】 | ２０１５年 ５８杯目 | |
|---|---|---|
| 【店名】 | 麺舞 杉のや（twitter） | |
| 【住所】 | 宮城県名取市田高字神明180-1 | |
| 【時間】 | 11:30～（スープなくなり次第終了） | |
| 【定休】 | 火曜日 | |
| 【訪問回数】 | ３（前回の記事） | |
| 【品名】 | 辛味噌 | |
| 【価格】 | ８５０円 | |
| 【ゆっけ度】 | ★★★★ | |
| 【備考】 | 杯数限定 | |
前の日に行ったにもかかわらず７月４日の土曜日、また杉のやへ。
土曜日だから混んでいるかなーと思いきや前日よりもすんなり着席。
メニュー。
実は未食だった辛味噌をオーダー。
到着。
前日の醤油とはまったく異なるビジュアルになっています。
スープ。
濃度や粘度があるわけではありませんが旨味は十分。
奥行きのある味わいで美味いです。
スープ自体はそれほど辛いわけではないような。
自家製麺。
ちぢれが入った太麺で食べごたえはばっちりです。
細麺よりも黄色味が気持ち濃いめですかね。
ラー油的な何か辛味と和えたネギ。
これがちょこちょこ辛いです。
でもおつまみ風で美味い。
チャーシュー。
角切りになっています。
１枚チャーシューに比べたら量はそれほどでもないように感じるんですがどうでしょうか。
実は普段そんなに味噌ラーメン食べないんですが、これはなかなか美味しかったです。
どろーり濃厚ではないながらももの足りなさのないバランスはさすが杉のや。
２日連続の杉のや、大満足です。
ごちそうさまでした。