| 【杯数】 | ２０１５年 ４１杯目 | |
|---|---|---|
| 【店名】 | 麺匠 ぼんてん（Twitter） | |
| 【住所】 | 宮城県仙台市宮城野区榴岡４丁目４－７ ステージ２１ １階 | |
| 【時間】 | 11:30～15:00、17:00～22:00（平日） 11:30～20:00（土・祝日） | |
| 【定休】 | 不定 | |
| 【訪問回数】 | １（前回の記事） | |
| 【品名】 | つけ麺 | |
| 【価格】 | ８１０円 | |
| 【ゆっけ度】 | ★★★☆ | |
| 【備考】 | 塩か醤油、麺量、温か冷の選択可。 | |
置賜屋、くろくと連食したこの日の３軒目は東口のぼんてんへ。
久々の訪問です。
券売機の前でしばし迷ってつけ麺をチョイス。
つけ麺の食券を渡すと、「塩か正油か、麺量はどうするか（300gまで無料）、あつもりか冷やもりか」を聞かれます。
塩、普通（250g）、冷やもりでオーダーしました。
しばし待って到着。
麺はちぢれの入った平打ちの中太麺。
ぴろぴろとした食感で美味です。
つけ汁は中華スープ的。
かなりあっさりですが、意外と塩分は強めかも。
つけ汁だけをすくって飲むとけっこうな塩気を感じましたが、麺と一緒に食べるとそれほどでもないと思います。
また、何やら葉ものとネギが大量に入っています。
中華スープ的なつけ汁であることを考えると相性が合わないわけがありません。
チャーシューは豚と鶏の２種。
どちらも美味しいのですが、どちらもちょっとしょっぱいというか、やはりちょっと塩分多めな味つけに感じました。
一口目はいまいちよく分かりませんでしたが、食べ進めるうちに「こういう味なのか！」と分かってくるような感じがしました。
そして食べ終わって店を出た後に「これはやっぱり美味しかったのかもしれない」と思うような一杯でした。
ごちそうさまでした。