| 【杯数】 | ２０１５年 １１杯目 | |
|---|---|---|
| 【店名】 | めん屋 みの家 | |
| 【住所】 | 宮城県仙台市太白区東中田2-10-18 | |
| 【時間】 | 11:00～15:00 | |
| 【定休】 | 月曜日 | |
| 【訪問回数】 | １（前回の記事） | |
| 【品名】 | 極太まぜそば | |
| 【価格】 | ７６０円 | |
| 【ゆっけ度】 | ★★★★☆ | |
| 【備考】 | | |
ようやく２月の記事です。
訪問は２月１日（日）。
この時は私の中でなぜかまぜそばブームが来ておりまして、前回の台湾まぜそばに続き、まぜそば祭り第２弾はみの家の極太まぜそば。
初めてオーダーします。
さて。
こちらのまぜそば、特筆すべきは何と言っても麺。
２５０ｇの麺量もさることながら、その極太っぷりは圧巻です。
その太さゆえ、「もちもち」を超越した「ぶりんぶりん」な食感になっています。
タレは甘みのある醤油味。
分かりやすく食べやすい味と言えるでしょう。
麺が主張する分、トッピングは比較的シンプルです。
まずはほんのり塩味がついたチャーシュー。
デフォで５枚ものってくるのはお得感がありますね。
海苔と鰹節は香りづけ及び風味づけ要員でしょうか。
まぜて食べてみると海苔と鰹節の香り・風味の良さがよく分かります。
そんな中、卵はそれほど強い主張はしてきません。
悪くはないけどちょっと存在感はないですね。
今回初めて食べたみの家のまぜそば。
当たり外れの少ないまぜそば界において、かなりアタリな一杯ではないかと思います。
ごちそうさまでした！