さわやかグレープフルーツ!
8月8日(木)、この日は仕事帰りに福島のHOMEに寄り道。
3月にさっとんさんに連れてきてもらって以降、3度目の訪問です→前回の記事
いまや福島で一番好きなお店になりました♪
先客は3組ほど。
平日夜の時間帯はそれほど混まないようですね。
限定の案内があり、夏のつけ麺(830円)をオーダー。

到着!

つけ汁。

キクラゲ・イン・つけ汁。

肉味噌・オン・麺。

麺。

グレープフルーツペースト・オン・麺。

ごちそうさまでした!
いやー、すごい!
つけ麺のジャンルとしては、大別すれば、大勝軒のような「甘」「辛」「酸」のバランスがとれたタイプ。
しかしながら、そのアプローチが全然違うのでとてもおもしろいです♪
具体的には、麺にのせられた肉味噌が甘めの味つけで、つけ汁がピリ辛。
さらに、見た目にも特徴的なグレープフルーツのピューレで酸味を演出しています。
これらはそれぞれ単品で食べてもめちゃめちゃ美味いんですが(特に肉味噌なんかご飯と一緒なら最高♪)。
全部混ぜ合わせて三味一体で口に入れると、びっくりするほど美味しかったです(o´ω`o)
さすがHOME!
限定ならではの凝ったメニューで、味はもちろん、見た目もギミックも楽しい一杯でした(^o^)
ゆっけ度:★★★★☆
らーめん HOME
住所:福島県福島市岡島字砂入19
営業時間:11:30~15:00、17:30~20:00
定休日:月曜日