【97杯目】田蛇 -DANGER- | 【men que】宮城・仙台ラーメン食べ歩き



最強?



5月18日(土)に仙台に行ったわたしは何も考えず、北四番丁の田蛇へ。

久々の訪問です。



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券売機。
あっさり気分ではなかったので最強こってり(650円)を注文。



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到着!
最強こってりの名に恥じない濃厚そうなビジュアルです。



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スープ。
あれ・・・こんなに薄味だったっけ・・・?
提供されたままの状態で普通に食ったら拍子抜けしました。
まぁ店内ポップにも薄味とは書いてあるんですが。



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麺の太さはごく普通。
やわらかめのゆで加減です。
個人的にはこのやわらか麺がまったりとしたスープに合っているように感じました。



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卓上の調味料で味変(というか味付け)するのが最強こってりの醍醐味。
まず醤油ダレを試しましたが、なんか違う。
好みにもよりますが、わたしは味噌ダレがよかったかなぁ。
一応オススメの食べ方も提示されていますが、どのオススメにもニンニクが推されています。
ここはアナーキーにニンニクなしで味噌ダレのみで押し通します(笑)



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ごちそうさまでした!



薄いけれどもとってもやわらかなチャーシューとか生玉ねぎのしゃきしゃき感とか、味変のギミックを差し置いても面白い一杯だと思います♪

「最強こってり」という名を冠しながら、味は客一人ひとり違うのは、「最強とは何か」という問いに対する答えが一人ひとり違っているからなのでしょうか。



わたしの最強は・・・範馬勇次郎かな(笑)





田蛇 -DANGER-HP
住所:宮城県仙台市青葉区木町通2-1-5
営業時間:11:30~14:00(土・祝 ~14:30)、17:00~21:30(土 17:30~21:30、祝 17:30~20:30)
定休日:日曜
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