今日は野方にある「つけ麺専門店 無極」の紹介
中野「無鉄砲」のつけ麺専門店ですね
行き方なのですが車で行った為に駅からの道程がわかりませんでした、申し訳ない
店の場所は環七通り沿い、丸山陸橋付近で大通りに面しています
注文は「とんこつつけ麺」(800円)
麺は極太ストレート
つけ汁は豚骨
具はチャーシュー、めんま、ネギ、のり
特筆すべきはつけ汁の濃さ
粘度自体は「風雲児」などの方が高いのですがとにかく濃度がすごい!
口では説明しにくいですが、食べてもらえればわかるはず
何といっても今や定番の魚介豚骨ではなく豚骨のみを炊き出して作っているそうなのでそれも納得もいきます
それに加え麺も歯ごたえ抜群の極太麺なのでインパクトは絶大
人気が出るのもわかる気がします
好きな人はほんとに好きそうなつけ麺
濃いのが好きな方は是非一度行ってみて下さい
点数:★★★☆☆