四国中央市に本店を構える「霧の森菓子工房」、人気スイーツ「霧の森大福」など愛媛の新宮茶を使ったお茶のスイーツを販売しているお店です。
一番人気の看板商品「霧の森大福」は取り寄せもできるのですが、あまりの人気に生産が追いつかず、不定期での抽選販売のため”幻のスイーツ”とも呼ばれているみたいです。
以前神戸で開催されていた四国物産展に行った際も、この大福は早々に売り切れていました。
販売店舗は新宮の本店と松山店。
道後温泉に来ていたのでこちらの松山店に伺うことにしました。
昼までに行かないと人気で売り切れる可能性もあるとのことで開店時間直後の10時過ぎに伺いました。
すでに店外にまでかなりの数のお客さんが並んではいましたが、基本持ち帰りでの対応のため回転は速く、思ったよりは待ち時間もなくすんなりと買うことができました！
大福は1個150円、せっかくなので2個入りを購入。
あとは気になったのでほうじ茶と抹茶のプリン270円も一個ずつ購入。
クリームの周りにこしあん、そして抹茶を練り込んだお餅、最後に抹茶粉末をまぶした4層構造。
一個あたりは小さいながらも、一口で濃厚な抹茶の風味、こしあんと生クリームのハーモニーが味わえる、とても充実感ある大福。
粉末抹茶の風味がかなり効いていて非常に美味しい。
さすがの人気も納得の美味しさ。
しかし大福も美味しかったのですが、個人的にはプリンがめっちゃくちゃ美味しかったです。
ほうじ茶プリンはかなり芳醇なほうじ茶の風味が効いていて、口当たりはとろとろ。
濃厚極上のほうじ茶クリームを味わっている感覚。
抹茶も同様に美味しく、抹茶風味の効き方は意外にも大福よりプリンの方が優しく効いていて好みかもです。
そして食後、器は再利用可能なんですが普通に日本酒とか入れるのに使えそうな和風の器です。
家に持ち帰って利用しています笑
気に入ったところでなかなか行けないのと取り寄せも難易度が高いのが残念ですが、だからこそ愛媛に来た際には是非またいろいろ買わせていただきます(^^)
霧の森菓子工房 松山店
089-934-5567
愛媛県松山市大街道3-3-1
https://tabelog.com/ehime/A3801/A380101/38000209/