ケトン食中の息子のための寿司
しゃりもどき
①鍋に、水100ccと大根のみじん切り30㌘を入れ、火にかける。
②大根が柔らかくなったら、寒天粉三つまみと塩少々、生クリームを数滴垂らして混ぜ、火を止める。
③製氷器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
④ネタをのせて完成！
大好きな回転寿司に行きたいけど、ケトン食療法のため我慢😣
🍣でも寿司が食べたーいって！
これなら、市販のものを買ってきて、家族はそのまま、息子はネタだけをしゃりもどきにのせ、見た目も同じで、楽しい食卓を囲むことができます👍
追記
・卵は、マヨネーズとオイル入りを予めつくっておきます。
・寿司もどきの上から、オイル(➕醤油)をかけても、美味しくさっぱりいただけます。
・これだけでは、カロリーや栄養を補うことができないため、汁物や副菜にオイルをかけたものを用意します。