冷やし中華はじめました。

今日のお昼は、麺場ながれぼしでスタートした
冷やし和えそば(冷やし中華風)

をお昼の賄いでいただきました。

ごちそうさまです。

酸味と甘味が効いた醤油ダレにおなじみキノコフレークを和えてあります。

冷たいので、昆布やトロロもばっちりあいます。

辛いのが好きな方は卓上の自家製ラー油

を使ってください。
九月ぐらいまでやってます。



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