らっきょう漬けてみた

人生で初！

らっきょうを漬けてみた。

そんなに好きとか、嫌いとか無いけど、なんだか、一昨年位から義母の漬けるらっきょうを時々食べる事があって、美味しいんだ～と思ったのが切っ掛けで、今年は思いきって漬けてみました。

家族はたべないけど(笑)

レシピはネットで見て。
砂糖の所は、米飴でしてみました。

味が凍みるのが楽しみです❗

｢塩漬け｣っていうのも、あったのでしてみました。

シュワシュワ発酵してきてます(^o^)

レモンとクミンシード入りも作ってみました。
どんな味になるのやら？

楽しみです😊