旭川ラーメンと言えば…と聞いた時にかなり高い確率で名前が上がるであろう「天金」を訪問。店の外にも入店待ちのお客さんが並んでいた。注文は正油ラーメン一択。メニューにある味噌ラーメンや塩ラーメンに比べ写真の大きさが、自身の表れと言っても過言ではないだろう。到着した一杯は「ＴＨＥ旭川ラーメン」の風貌。味も「ＴＨＥ旭川ラーメン」。おいしくいただきました。でもきっと味噌ラーメンもおいしいんだろうなぁ…と思いながら退店。次回訪問時は味噌だな。
【訪問日】2023年11月のある日
【メニュー】正油ラーメン