山嵐の別ブランド店「フジヤマロック」を訪問した。ラーメン屋とは思えない外観である。また中が全く見えない重厚なドアに、本当にラーメン屋なのだろうか・・・と不安にならない訳ではない。そんな重厚な扉を開けるとステージが設置されている・・・。誰が見ても元そういう店だったと理解することができる。
さて、初めての訪問で食したのは、味噌ヌードル。結論から言うと、扉同様非常に重厚なラーメンである。濃いというより重い。量ではなく味がヘビー級だ。路線は間違いなくコッテリであるが、重厚なコッテリ・・・。体育会系の若者にはたまらないと思われる。若者といえども、お腹の調子が良くない時にはオススメしない。まぁ個人的な見解であるが・・・。
【訪問日】２０１４年６月１８日
【メニュー】味噌ヌードル
【場所】札幌市営地下鉄平岸駅直結