豚骨 SUPER STAR(東区) | 札幌市内 ラーメン日記(byさるお)

札幌市内 ラーメン日記(byさるお)

札幌市内を中心としたラーメンの食べ歩き日記です。★独断と偏見★によるラーメンリポートと画像を掲載します。「札幌でラーメンが食べたい!」「どこのラーメン屋に行こうかなぁ…」という時は、ご参考に!

自身「いつか行ってみたい店ランキング上位」に入る「スーパースター」をやっと訪問することができた。「スーパースター」をネットを検索すると「濃い」「ドロドロ」「濃厚」「豚骨」・・・など何とも食指が伸びる言葉が躍る。店は住宅街のビルの1階。「SUPER STAR」の文字と豚のイラストが目印だ。
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写真ではわからないが、器が逆三角形という特徴のあるものだ。昼時は、半ライスがサービスで付く。
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注文したのはトップメニューの「豚骨らぁめん」。注文時、中太麺か細麺かをセレクトするのだが、今回は
細麺をセレクトした。スープは豚骨そのもの。美味い!店内に掲げられた貼り紙によると「無化調」とのこと。化学調味料なしでこの旨味か!と感心してしまう。また麺にスープが絡みついてくるのがまたいい。

「楽山」http://ameblo.jp/men365/entry-11347276740.html に非常に似ている感もあるが、味の濃さなど、自身は「SUPER STAR」の方が好みだ。中太麺だとまた印象が変わるだろう。また、メニューには辛い系のラーメンやつけ麺、煮干し系のものもあるようだ。必ず再訪したい一店!この記事を書いている今の瞬間も行きたくなってきた・・・。



【訪問日】2012年11月10日(土)

【メニュー】豚骨らあめん(細麺)

【場所】東区北11条東5丁目1-12-1階

店の前に駐車場あります。