さて、札幌市内の二郎系ラーメン屋の探訪もこれで５店目。中でも味レベルの高いと評判の「シャカリキ」を訪問した。どうしても白石区に土地勘はないことからアウェー感は拭えず…。やっと訪問できたシャカリキだが、２台分ある駐車場の右側がどうしても停めづらいです。。。。大きな声では言えないが、少し離れた「C○op」の駐車場に車を停め歩いて訪問しました。「C○op」駐車場から徒歩３分程度です。
メニューは「シャカ豚（醤油）」のみ。注文は「野菜マシ、ニンニクカラメ」にて！
カウンターのいたるところに二郎系ラーメン店を初めて訪問する方にもわかりやすく解説が書かれています。↓非常にわかりやすい解説（クリックで拡大されます）
←※クリックで拡大されます。
初対面の「シャカ豚」。野菜マシにしたこともあるが、かなりのインパクトである。まずはもやし…、もやしをかき分け麺、そしてスープをすする。麺はこれまでの二浪系に比べると若干細いか…（それでも普通のラーメンよりは太いです）。スープはキレのあるスープでなかなか美味しい。野菜がこれだけ量が入っている為、カラメで注文すると後半丁度いい味になる…と独自の解釈。麺もおいしくスープもなかなかGood！ただ、チャーシューがぼそぼそ＆無味でイマイチ…。
札幌市内の二郎系ラーメン屋探訪している中で、このシャカリキにて初めて「ニンニク増し」にした。スープによる力強さが宿り、より一層おいしくいただけた！二郎系探訪を模索しているラーメンファンの方！二郎系は「ニンニク」も増しにするべし！
【訪問日】２０１２年７月１３日（金）
【メニュー】シャカ豚（豚骨醤油）
【場所】白石区北郷２条５丁目４－１４
店正面に駐車場２台分あります。
過去訪問の二郎系は下記。
【てら】 http://ameblo.jp/men365/entry-11246988378.html
【山二郎】http://ameblo.jp/men365/entry-11240003632.html
【ロクゴーガッツ】http://ameblo.jp/men365/entry-11246236939.html
【デカマックス】http://ameblo.jp/men365/entry-11237581550.html