• （株）繁盛塾とラーメンコンサルタント木村康宏さんについて

• スープをぶっかけられた事件から飲食店にとって非常に大事ことに繋がる話

• キャッシュレス導入に関するあれこれ

• 化学調味料（うま味調味料）のお話

• バズったマクドナルドから見える現在の飲食店事情

• ブログ再開！(※今回は本当に続けますw)

• アナログの強み

• 「ハレとケ」から考察する「非日常」の重要性

• 2023年の総括とご挨拶

• 時代に合わせた商品開発

• 「東京」でラーメン店を経営するということ

• 準備8割、営業2割

• 日本人の琴線

• 『利益率』に拘ろう！

• 回転率のお話

• 「トレンド」から見る飲食事情のお話

• 「喫食」のお話

• 高齢化社会と飲食事情

• Googleの口コミ

• 2023年からの飲食事情について

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