【箱根旅行】1日目：夕食その①

ゆとわに決めた理由のひとつに、食事がゴージャスそうだったというのがあります。

度々起こる、YouTubeを見て食いしん坊発動です（笑）

私が予約したプランは、朝夕とものビュッフェ形式で、夕食はビュッフェのほかにメインディッシュが付いてきました。

我が家の教訓「美味しいものはみんなで食べる」が、一番活躍するのがビュッフェです。

娘二人と思う存分楽しんできました。

夕食のメインは2種類から選べる朴葉焼きでした。

・牛サガリ

・鮪ほほ肉と天使の海老

3人分なので、牛を2つと鮪を1つにしましたが、鮪を2つにすればよかったです。

とっても美味しかった。

味噌は甘めで、付け合わせの野菜にもよく合いました。

付け合わせのお野菜はマイタケ・ししとう・パプリカ・サツマイモでした。

メインディッシュは卓上で焼いて食べる形式なので、出てくる時は透明の蓋を被っています。

固形燃料が切れる頃合いでスタッフの方が蓋を回収してくれます。

焼けるまでの間はビュッフェを楽しみます

第1ラウンドの全容はこんな感じ。

だいぶたくさん取ってきました

手前のお盆と右端のプレートは、全部私のものです

お盆の左上のところにあるのが、小鉢に入った前菜です。

全部で4種類あって、どれもとても美味しかったです。

・オリーブとチーズのカプレーゼ	・海老と浅利のセビーチェ
・合鴨と玉葱のサラダ仕立て　オレンジヴィネグレットソース	・秋刀魚酢〆と焼き茄子　生姜ジュレ掛け　（これが一番おいしかった！おかわりした！）

普段は一皿もりもり食べたいサラダですが、今回は食べたいものが多すぎたので控えめに。

仕切り皿の一角に留めました。

・生野菜

・人参と紫キャベツのラぺ

サラダにかけたトリュフドレッシングがとっても美味しかったです。

西原商会という会社の「ONE」シリーズのドレッシングぽいのですが、市販では見当たりませんでした。

業務用だけなのかな？

あったら絶対買いたいです。

・天ぷら

一番乗りで会場入りできたので、揚げたてでした。

海老・ちくわ・かぼちゃ・青唐が並んでいました。

若い頃は塩で食べていたのですが、この歳になると天つゆで油を少し落としたほうが美味しく食べられます。

大根おろしは必須です。

ちくわはパスしました。

・大豆ミートのトマト煮込み（唯一舌に合わなかったもの）	・秋野菜のラザニア
・チンジャオロース	・ムール貝の酒蒸し