みなさん おはようございます
memrera(メムレラ)です
＊memrera(メムレラ)がブログを始めたきっかけは
お休みの日は
なんとなくランチが豪華になる
最近の我が家ですが
ゴールデンウィークは
いつもよりも時間をかけて
作れるかなあ？
なんとなくそんな想像していましたが
まったく逆で(笑)
何かと欲張りなのも我が家
あれやこれやと
やりたいことをたくさんやって
終わってみれば
毎日の食事は
「食べたい！」と
思いついたものを
パパっと思いつくままに作る
そんなランチになりました
そんなメニューで
今後もぜひと家族から
リクエストが出ているのは
ラーメン
ラーメンが食べたいなぁと
なんとなく思っていたところに
家族からも
ラーメンのリクエストがあり
1回目は
ラーメンという言葉と同時に
思い浮かんだ味噌ラーメンを作りました
お休みだからね・・・と
先日のいただきもの
行者ニンニクの醤油漬けをトッピング
ん～おいしいですねぇ
とっても美味しくいただいたのですが
さらに！
という思いがムクムクとわいてきて
もう少し辛いのが食べたいなぁ
行者ニンニクは
刻まないでガツンといきたかったなぁ
なんて
微調整を思いめぐらせていたら
そう思っていたら
またまた家族からも
明日もラーメンがいい！
というリクエストだったので
もう1回
明らかに赤いですね(笑)
以前
テレビで見かけた
台湾ラーメンみたいな感じで
厚揚げとネギを
辛みそで炒めて
行者ニンニクは
そのままの長さでトッピング
スープも
豆板醬やラー油を少し増やして
仕上げてみました
2回目にして
バッチリ思い通りの味に！
これはもう
我が家の定番メニューになりそうです
思いついて
それがうまくいって
とっても幸せを感じて
さらにもっと
もっとこうしていきたい
そんな想いが湧いてきて
そしてまた
それが更なる幸せにつながっていく
幸せが次々とつながっていく感覚
そんな幸せを感じて生きる
毎日は輝くような楽しさでした
大切にしたいのは
「ふと」自分が思いついた
「ずっと」自分がこころに持っていた
そんな自分の想いを
流さないで 見過ごさないで
「そうはいってもなぁ」と
なかったことにはしないで
自分が自分の想いを実現すること
1番最初に踏み出す第一歩を
軽やかに幸せに
歩き出していこうと思っています