この間の無塩食に続きまして
☆無塩食☆
今日は低塩食
MEMUは
ごはん
さわらの幽庵焼き
白菜とあさりの炒め煮
ホウレンソウとしめじのからし和え
みかんゼリー
この１食で２ｇ分の食塩が入っています
食塩２ｇあるだけでもおいしさは全くちがう
２ｇというとすごく少ないような気もするケド、『少しうす味かな・・・？』というぐらいのレベルで
個人的には、外食もこのくらいのうす味でいいと思う
白菜とアサリの炒め煮
がめっちゃおいしかった
なんか、母の味って感じ
(笑)
今日も大きなアクシデントもなく、無事に調理終了っっっ
・・・・と言いたいとこですが。。。。。。
私・・・・・・・・
本日・・・・・・・・・・・
ありえない重大ミスを犯してしまいました・・・・・・・・。
それは、みかんゼリーをつくってたときのこと。。。
オレンジジュースにみかんの果実を入れるゼリーだったんだけど
わたし： 『ゼラチンも溶けたし～
あとは容器にみかん入れて流し込むだけ～
ふふんふ～ん』
てなテンションでつくってたわけ( ´艸｀)
で、食いしん坊な私は、みかんを並べる前に
【まだ固まってないゼリー】
を指に取って、ペロッと味見
したら。。。。
辛っっっ
はい・・・そうです・・・・・・・・・・・・
ドジなわたしは
お砂糖とまちがえて 塩 をオレンジジュースにぶちこんでたのですょ
その量、なんと６０ｇ。。。。。。
もはやオレンジの風味はなく。
ただの海水
低塩食が →→→→ 超 高血圧 促進食 になるトコでした
もちろん廃棄して作り直し
でも、１つだけ言えるのは、みかんを入れる前でほんとうによかった。。。
ジュースもゼラチンもなんとか余ってて、無事につくることができました
実習助手の先生には
『あなたって実はおっちょこちょいなんやね～』
はい。。。
実は・・
どころか
超ドジでありますが。。。。 何か
しかもその先生。
私の班で試食だったから、 私が過去にやらかした別のネタを暴露する始末
班員も
『そういえばさ～1年の時も、炊飯器に水入れ忘れて米だけのまま炊いたことあったよね～爆笑』
はて。。。
そんなことあったっけ
どうやら
『誰かがもう水を入れてくれてて、あとはセットするだけ』と思い込んでいたらしく
中を確認しないままセットしたそうで。
言われてみるとそんなこともあったような。。。。。
（私は記憶から抹消してた）ありえない失敗を、みんなはしっかり覚えてましたとさ。・・・
ごめんね。。そしてみんないつもありがとう
今日も必死に生きてます
これからも前を向いて生きていきます
がんばるさー！