先日お取引先の方から、新茶を いただきました。
以前に教えて貰った淹れ方を思い出しつつ、
茶葉を急須に入れて、お湯は一度湯呑に入れてから急須へ。
色が均等になるように、最後の一滴まで注ぎ切り、
きれいな緑色とさわやかな香りの湯飲みを、
味見にと上司に差し出しました。
その後私も味見させてもらったら、
ちょっと濃すぎたようでした（すみません）。
我が社ではお客様に、日本茶に限らず、
コーヒー、紅茶、ハーブティー、柚子茶等々、
様々な飲み物をお出ししています。
もっと美味しく淹れる腕も磨きたい、
と思ったふーでした。