【白だし】困った時の万能調味料
頭と体が疲れている時は、調味料を合わせるのさえ面倒です
そんな時に白だしをよく使います。
- 疲れて、料理するのが面倒な時に
- 調味料のちょい足しに
最近美味しかったレシピ
ネギ焼き
材料
(A)
小麦粉 1/2カップ
水 1/4カップ
白だし 大さじ1
みじん切りの小ネギ 2本分
サラダ油 大さじ1
(B)
中濃ソース たっぷり
鰹節粉 たっぷり
作り方
お椀に(A)を入れて混ぜる。卵焼き器にサラダ油大さじ1を熱して、両面がこんがりするまで焼く
(B)をトッピングする
ポイント
- 卵焼き器だと綺麗に早く焼ける
- ソースと鰹節粉はたっぷりと使う
その他の調理例
ドレッシング
- お酢+オリーブオイル
- お酢+胡麻油
ちょい足し
- 卵焼き
- 煮物
“白だし味感”が出ない程度に、色々希釈して使っていますよ
万能調味料なので、よろしければお試し下さいね
おすすめの白だしだよ 
