おみやげ色々。

Souvenirs From Sicily.

この前までデンマークに住んでいた姉。

色んな所に行くたびに、

珍しい食材や調理器具などを いつもお土産として大量に買ってきてくれます♪

今回はイタリア島からのおみやげ。

上の写真は、スパイスミックス。

「アーリオオーリオ・ペペロンチーノ」「ブルスケッタ・ピカンテ（辛）」

「ペンネアラビアータ」の３種類の味が楽しめ、パスタや炒めものなどに

便利なもの。

外国って、いかに料理をサボるか．．みたいな調味料も多いので

忙しい方には重宝しますよね☆

こちらは、お塩。

きれーいな美味しいお塩で、食べるのがもったいないくらい♪

こういうパスタって

日本で買うと高いんですよね、何だか知らないけど。

でも、本場で買えば、激安！ってことで、

割れないように大切に持って帰ってきてくれました！


Many Thanks my Sis...♥

キノコもりもりサラダ／玉ねぎドレッシング

Mushroom Salad with Onion Dressing.

なんか朝晩は少し涼しくなってきて、

秋の気配は感じる今日この頃です。

でも、ナツ女の私には少し寂しくもある今日この頃です。。


さて、今日は、この前の『血液サラサラで美人になる！』にのせた

「キノコもりもりサラダ／玉ねぎドレッシング」のレシピです。


秋は、きのこが美味しいですよね～。

ヘルシーだし血液もサラサラにしてくれるキノコ類。

玉ねぎのドレッシングも私のお気に入り。

さっぱりして美味しいし、何のサラダにも

合うと思うので、是非試してみてください☆


☆作り方☆

・リーフレタス　１袋
・マッシュルーム、エリンギ、しめじ、しいたけ　各１パック
・紫玉ねぎ　１／２個
・スタッフドオリーブ　８～１０個
・にんにく（みじん）１片
・オリーブオイル　大さじ１
・塩／こしょう　少々

（ドレッシング）
・玉ねぎ（すりおろして軽く水気を絞っておく）小１個
・にんにく（すりおろし）１片
・EXヴァージンオリーブオイル　５０cc
・醤油　大さじ２
・純米酢　大さじ２
・はちみつ　小さじ２
・みりん　小さじ１
・黒こしょう　少々

① リーフレタスは洗って水気を切り、一口大にちぎってお皿に盛る。

② マッシュルームは２～４等分、しいたけは４枚、しめじは小房に分け、
　 エリンギは太めの一口大に切る。

③ ドレッシングの材料は混ぜ合わせておく。

④ フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが出てきたらきのこ類を
　 入れて炒め、塩・胡椒で味付けしてから①のお皿に盛る。

⑤ 周りにオリーブやスライスした紫たまねぎを散らし、最後にドレッシングを
　 かけていただく。

『Total』グリークヨーグルト

Total Greek Yogurt.

『anan』でご紹介したグリーク（ギリシャ）ヨーグルト。

この「Total」っていうブランドのものが、イギリスに住んでる時から大好きで

冷蔵庫にはいつもあったくらい。

フタをあけると、フィルターがあるのではがします。
そのまま食べないように！

キレイなヨーグルト。

こんなに濃厚。逆さにしても、落ちない。。

このヨーグルトは、普通のものよりタンパク質が２倍。

だいたいクリームチーズと同程度の量を含んでるんです。

しかも、添加物や保存料も含まないピュアなヨーグルト。

牛乳の糖分（乳糖）の一部が発酵して乳酸になるので、乳糖アレルギーも

持った人でも安心して食べられ、消化もすごくいいんです☆

これだけ良いもので、しかも美味しい！なんて最高ですよね。。


ただ、問題は値段．．（汗）

この大きさ（１７０g）で、５９８円っ！ ん．．高っ。


『anan』を見てくれた友達からは

「都内ではどこで買えるの？」との質問があったのですが、

広尾のナショナルマーケットや、麻布十番の日進ワールドデリカテッセンなどの

輸入食材店で手に入ります。


あと、最近は 森永さんから「パルテノ」っていう濃厚ギリシャヨーグルトが

出てて、これも美味しいので、最近ではもっぱらこちらを買ってますが．．♥

with Honey & Cereal...

気になったヨーグルト好きな方は、お試しください♪