Homemade Potato Chips.
先日、出張ケータリングをしましたが、
その時 意外にも好評だったのがカレー味のポテトチップス☆
今までは、ポテトチップス買ってしまうことが多かったけど、
作ってみると簡単だし、ジャガイモ１個でいっぱい作れるし、
何よりおウチで作ると 安心ですよね...♪
ってことで、今日は そのレシピを紹介します！
簡単すぎて、レシピって程じゃないんですけど。。
☆レシピ☆
[材料]
・じゃがいも 2個
・揚げ油 適宜
・カレー粉 適宜
・塩 適宜
① じゃがいもは皮付きのまま、たわしetcでよく洗い泥を落とした後、スライサーで薄切りにする。
② スライスしたじゃがいもを１枚づつ、ペーパーなどで軽く水気を拭き取り、揚げ油で揚げていく。
③ オーブンを100℃くらいに温めておき、クッキングシートをひいた上に②を広げて並べ、20～30分焼いて乾燥させる。
④ 最後にカレー粉と塩をふりかけ、味をつける。
もちろん味付けは、塩、のり塩、ハーブetcお好みでどうぞ。