お彼岸ですねー

お彼岸ですねー！

春の時も作ったけど、おはぎに再び挑戦しました。

母がお彼岸には必ず作ってくれていたおはぎです。

母の味にはほど遠いけど、私なりの供養です。

おはぎを作る前のにからあずき🫘をコトコト。

我が家のおはぎはこし餡なので、意外と手間は掛かります。

こし餡のタネを作るのに、約3時間掛かるんですよね😅

ここまでが1日目です😅

そして２日目！

こし餡のタネが出来たら、今度は味付け！

砂糖＋塩で練りながら、我が家の味になるまで微調整です。

そして3日目！

ようやく餅米をたいて、おはぎ作りです。

我が家の分•仏壇の分•長女家の分、そして兄の分。

それぞれの家の分を考えると、約20コくらいになるかな？？

せっせと作って、兄の分は実家へ置きに…。

長女の分は、長女宅へお届け🎶

我が家の分は、夕飯に食べます！

もちろん仏壇にもお供えして……☺️

今回の出来はこちら⬇️

まあまあ、形になってますよね？

次は春のお彼岸ですね。頑張らなくっちゃ💦