JAAﾄｯﾌﾟインストラクター・整体師・
上級心理カウンセラーのなだです。
いつも有難うございます(^^♪
毎朝の朝食用のパンは、
市販のパンを買ったり、
自宅のﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰで食パンを焼いています。
自宅では食パンばかり作っていたので、
ちょっと飽きたかな～
と言うことで、今回、
「発酵なし・時短のふわふわチーズパン」
を作ってみました。
材料(4個分）
・強力粉…100g
・麻の実ナッツ…15ｇ
・卵…1個
・ヨーグルト…40ｇ
・豆腐(水切りなし）…30ｇ
・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ…小さじ1.5
・砂糖…大さじ1.5
・塩…一摘み
・チーズ…20g
作り方
1．強力粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰをふるい、オーブンを200度に温めて置きます。
2．ふるった粉、麻の実ナッツ、砂糖、塩をボウルに入れ、よく混ぜます。
3．卵とヨーグルト、豆腐を合わせてよく混ぜ、粉類の入ったボールに加え手早くさっくりと混ぜます。
4．ｵｰﾌﾞﾝﾍﾟｰﾊﾟｰを敷いた鉄板に生地を4等分にして置き、丸く形成します。
5．パン生地にチーズを載せ、ｵｰﾌﾞﾝで10～13分焼きます。
発酵の待ち時間が必要無いので、
一気に焼きあがり、楽ですよ。
お試し下さいね(≧∇≦)