栗の渋皮煮♬

先日、自宅で採れた栗をお裾分けしたところ、

栗の渋皮煮を作って持って来ていただきました



見た目もとても綺麗で、甘過ぎず、

美味しく仕上がっています

何個でも食べられそう






栗の渋皮煮はとても手間が掛かり、

難しいんですよね～

有難うございます




私も以前一度作ってみたところ、

渋皮の剥き方が悪くてパンクしたことがあります




それ以来、栗の下処理等は殆どしてなくて、

いつも、優し～い夫にお願いしています。

夕方自宅に帰ると、栗ご飯が出来ていたりして・・・

今年も3～4回はいただきました

ごちそうさま



【栗の効能】

胃腸虚弱、血行促進、筋骨を丈夫にする。腰痛、咳、滋養強壮、かぶれ、中毒

・生で1～2個を細かくして食べると、補腎作用があり、筋骨を丈夫にする。

・足腰の弱い人は、毎日、栗を7個と豚の腎臓1個を入れたお粥を食べると良い。


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